PIANTE DI MELO ANTICO
I nostri meli antichi hanno le stesse caratteristiche delle piante di una volta; cioè sono innestete su portainnesto franco o simile diventando piante grandi, robuste resistenti alle malattie, più rustiche, avendo un vero apparato radicale si nutrono direttamente dal terreno maturando così un frutto più saporito e gustoso essendo più solide al terreno non hanno bisogno di tuttori.
Così fra 5-10-20-50-100 anni saranno veri meli antichi.
La produzione inizia già dal secondo-terzo anno.
MELE ANTICHE
Le ricercate, saporite, fresche, colorate, serbevoli mele di una volta, quelle che avevano i nostri nonni oltre il gallinaio, ora le puoi trovare da i Sapori Dimenticati, tornerai a ricordare la tua infanzia i tuoi momenti spensierati, i gusti i sapori di una volta, che non ci sono più sulle nostre tavole, una varietà infinita di mele dalle estive a quelle a lunga conservazione, potrai spaziare e sperimentare il tuo palato alla consistenza croccante e saporita delle nostre mele antiche.
Ricche di vitamine, minerali e fibbre.
SUCCO DI MELE ANTICHE
Il succo con le mele antiche, pastorizzato, fatto nella versione torbida cioè non filtrato, viene mantenuta la polpa della mela quindi le caratteristiche organolettiche della mela, un prodotto sano, naturale e genuino senza l'aggiunta di conservanti e altre sostanze chimiche, un prodotto naturale ottenuto da coltivazione biologica della mela.
Prodotto molto ricco di fibbre
Premiato con medaglia d'argento concorso internazionale "del succo, dell'aceto e sidro di mele" "Festa della mela Friulana " di Panteanicco (UD)
ACETO DI MELE ANTICHE
L'aceto di sidro di mele antiche ha principi antiossidanti e curativi, contiene minerali, in particolare potassio, e vitamine. L'aceto di mele antiche, usato regolarmente, ha proprietà diuretiche, aiuta a bruciare i grassi in eccesso. Possiede un'azione rimineralizzante, e proprietà antinfiammatorie e battericide.
Premiato con medaglia d'argento e d'oro al concorso internazionale "del succo, dell'aceto e sidro di mele" "Festa della mela Friulana " di Panteanicco (UD)
CONFETTURA DI FRUTTA ASSORTITA
Confettura, preparata col metodo di una volta semplicemente con frutta di stagione, zucchero di canna, semplice da gustare, ottima per farcire torte e crostate.
Ricche di fibbre.
COMPOSTA DI FRUTTA ASSORTITA
Composta, preparata col metodo di una volta semplicemente con frutta di stagione, zucchero di canna, semplice da gustare, ottima per farcire torte e crostate e abbinare con formaggi.
La composta , si differenzia dalla confettura perché è solitamente più ricca di frutta e ha un tenore zuccherino più basso.
Ricche di fibbre.
